2. Brot und Kuchen (Ekmek ve Pasta) Almanca Kelimeler

2- Almanca Ekmek ve Pasta Ürünleri (Brot und Backwaren)

Almanya’da bir fırına (Bäckerei) girdiğinizde veya kahvaltı hazırlarken hangi ekmek ve pasta ürünlerini isteyeceğinizi bilmek ister misiniz? Bu yazıda, en popüler Almanca ekmek, sandviç ve tatlı hamur işi isimlerini, artikellerini, Türkçe anlamlarını ve kullanışlı örnek cümleleri bulacaksınız.

Almanca Ekmek ve Pasta Ürünleri (Brot und Backwaren) 🥐🍞🎂

Almanya, ekmek çeşitliliği (die Brotvielfalt) ile ünlüdür ve fırınlar (die Bäckereien) günlük hayatın önemli bir parçasıdır. Kahvaltıda taze küçük ekmeklerden (die Brötchen) öğleden sonra kahve yanında yenen keklere (der Kuchen) kadar birçok lezzet bulunur. İşte Almanya’da sıkça karşılaşacağınız ekmek ve pasta ürünlerinin Almancaları, doğru artikelleri ve pratik kullanımları:

Temel Almanca Ekmek ve Pasta Kelimeleri

  • das Brot (ekmek – genel)
  • das Weißbrot (beyaz ekmek)
  • das Schwarzbrot / Graubrot (siyah / çavdar ekmeği)
  • das Vollkornbrot (tam tahıllı ekmek)
  • das Toastbrot (tost ekmeği)
  • das Brötchen (küçük ekmek, sandviç ekmeği)
  • das belegte Brötchen (hazırlanmış sandviç ekmeği)
  • das Baguette (baget ekmek)
  • die Brezel (pretzel – tuzlu simit)
  • das Croissant (kruvasan)
  • das Hörnchen (ay çöreği, kipferl)
  • der Kuchen (kek, pasta – genellikle daha sade)
  • die Torte (pasta, tart – genellikle daha süslü, katlı, kremalı)
  • der Apfelkuchen (elmalı kek/turta)
  • der Käsekuchen (cheesecake)
  • die Schwarzwälder Kirschtorte (Kara Orman pastası)
  • der Muffin (muffin)
  • der Donut / Berliner / Krapfen (donut / Alman çöreği – *bölgesel farklılıklar var*)
  • der Pfannkuchen / Eierkuchen (krep, pancake – *Berliner anlamında da kullanılır*)
  • die Waffel (waffle)
  • der Keks (bisküvi, kurabiye – tekil) / die Kekse (çoğul)
  • das Plätzchen (küçük kurabiye – özellikle Noel zamanı) / die Plätzchen (çoğul)
  • die Schnecke (salyangoz şeklinde hamur işi – örn: Zimtschnecke/tarçınlı)
  • die Biskuitrolle (rulo pasta)
  • das Gebäck / die Backwaren (hamur işleri / fırın ürünleri – genel terim)
  • das Stück (dilim, parça – örn: ein Stück Kuchen)

Almanca Ekmek ve Pasta Ürünleri ile İlgili Örnek Cümleler

  1. Ich hätte gern ein Vollkornbrot, bitte. (Bir tam tahıllı ekmek rica ediyorum, lütfen.)
  2. Zum Frühstück essen wir oft frische Brötchen. (Kahvaltıda sık sık taze küçük ekmek yeriz.)
  3. Ein belegtes Brötchen mit Käse, bitte. (Peynirli bir sandviç ekmeği, lütfen.)
  4. Diese Brezel ist noch warm. (Bu pretzel hala sıcak.)
  5. Ein Croissant und einen Kaffee, bitte. (Bir kruvasan ve bir kahve, lütfen.)
  6. Möchtest du ein Stück Kuchen? (Bir dilim kek ister misin?)
  7. Die Torte sieht fantastisch aus! (Pasta harika görünüyor!)
  8. In Berlin heißt der Pfannkuchen eigentlich Berliner. (Berlin’de ‘Pfannkuchen’ aslında ‘Berliner’ demektir.)
  9. Ich liebe Donuts mit Schokoladenglasur. (Çikolata kaplı donutları seviyorum.)
  10. Diese Kekse sind selbst gebacken. (Bu kurabiyeler ev yapımı.)
  11. Kann ich bitte ein Hörnchen haben? (Bir ay çöreği alabilir miyim, lütfen?)
  12. Die Biskuitrolle ist mit Erdbeermarmelade gefüllt. (Rulo pasta çilek reçeli ile doldurulmuş.)

Fırında (in der Bäckerei) Sık Kullanılan İfadeler

  • Was darf es sein? / Was bekommen Sie? (Ne arzu edersiniz? / Ne alırsınız?)
  • Ich hätte gern… / Ich möchte… (… rica ediyorum / … istiyorum)
  • Einmal / Zweimal / Dreimal …, bitte. (Bir / İki / Üç tane …, lütfen.)
  • Ein Stück von dem Kuchen, bitte. (Şu kekten bir dilim, lütfen.)
  • Ist das alles? / Kommt noch was dazu? (Hepsi bu kadar mı? / Başka bir şey var mı?)
  • Ja, das ist alles, danke. / Nein, danke. (Evet, hepsi bu kadar, teşekkürler. / Hayır, teşekkürler.)
  • Zum Mitnehmen, bitte. (Paket/Yanına almak için, lütfen.)
  • Zum Hieressen. (Burada yemek için.)
  • Geschnitten, bitte. (Dilimlenmiş, lütfen. – *Ekmek için*)
  • Am Stück, bitte. (Bütün olarak, lütfen. – *Ekmek için*)
  • Was kostet das? (Bu ne kadar?)
  • Das macht zusammen … Euro. (Toplam … Euro tutuyor.)
  • Kann ich mit Karte zahlen? (Kartla ödeyebilir miyim?)
  • Nur Barzahlung. (Sadece nakit.)

Notlar:

  • Kuchen vs. Torte: Genellikle “Kuchen” daha sade, tepside pişirilen kek türlerini (elmalı, erikli, cheesecake vb.) ifade ederken, “Torte” daha çok katlı, kremalı, süslü pastalar (yaş pasta, Kara Orman pastası vb.) için kullanılır.
  • Pfannkuchen / Berliner / Krapfen: Yuvarlak, genellikle içi marmelat dolgulu, üzeri pudra şekerli veya glazürlü tatlı çöreklere farklı bölgelerde farklı isimler verilir. Berlin’de “Pfannkuchen”, Bavyera’da “Krapfen”, Almanya’nın geri kalanında ise genellikle “Berliner” denir. Aynı zamanda “Pfannkuchen” kelimesi bildiğimiz krep/pancake anlamında da kullanılır (“Eierkuchen” da denir).
  • Brötchen Çeşitleri: Fırınlarda çok çeşitli “Brötchen” bulabilirsiniz: Weizenbrötchen (buğday), Roggenbrötchen (çavdar), Körnerbrötchen (çekirdekli), Mohnbrötchen (haşhaşlı), Sesambrötchen (susamlı) vb.

İlginizi çekebilir:

Almanca Öğrenmek ABC Kadar Kolay!

Konu anlatımları, pratik alıştırmalar ve kaliteli derslerle Almancanı geliştir. AlmancaABC‘de videolar, A1, A2, B1 yazılı konu anlatımları, kelime listeleri ve Almanca öğrenmek için ihtiyacın olan her şey seni bekliyor!

Hemen takip et, değişimi fark et!

Yorum Yap