der Quark, die Quarks
Lor peyniri kelimesinin Almancası der Quark‘tır. Bu yumuşak, kremamsı süt ürünü Almanya’da hem tatlılarda hem de tuzlu yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Yağsız lor peyniri için der Magerquark, taneli lor için der Hüttenkäse terimleri kullanılır. Avusturya ve Güney Almanya’da ise aynı ürüne der Topfen denir. Quark, Almanya’da özellikle sporcular arasında yüksek protein içeriği nedeniyle çok popülerdir.
Lor Peyniri Kelimesinin Temel Anlamları
Aşağıdaki tablo, lor peyniri ile ilgili temel Almanca kelimeleri göstermektedir.
| 🇩🇪 Almanca | Tür | 🇹🇷 Türkçe (Anlamları) |
|---|---|---|
| der Quark | Substantiv (İsim) | Lor peyniri |
| der Magerquark | Substantiv (İsim) | Yağsız lor peyniri |
| der Topfen | Substantiv (İsim) | Lor peyniri (Avusturya) |
| der Hüttenkäse | Substantiv (İsim) | Taneli lor / Cottage peyniri |
der Quark Kelimesinin Artikeli
“Quark” kelimesinin artikeli “der”‘dir ve eril (maskulin) bir isimdir. Çoğul hali “die Quarks” şeklindedir, ancak genellikle tekil formda kullanılır.
der Quark İsminin Çekimi (Deklination)
Aşağıda der Quark isminin ismin hallerine (Kasus) göre çekimleri bulunmaktadır.
| Kasus (Türkçesi) | Singular (Tekil) | Plural (Çoğul) | Türkçe Anlamı |
|---|---|---|---|
| Nominativ (Yalın Hal) | der Quark | die Quarks | lor peyniri |
| Akkusativ (-i Hali) | den Quark | die Quarks | lor peynirini |
| Dativ (-e Hali) | dem Quark | den Quarks | lor peynirine |
| Genitiv (-in Hali) | des Quarks | der Quarks | lor peynirinin |
Quark ile İlgili Bileşik Kelimeler (Komposita)
Almancada Quark kelimesi birçok bileşik kelime oluşturur. En yaygın kullanılanları aşağıda listelenmiştir.
| 🇩🇪 Almanca | Artikel | 🇹🇷 Türkçe |
|---|---|---|
| der Magerquark | der | Yağsız lor peyniri |
| der Quarkkuchen | der | Lor peyniri pastası/keki |
| die Quarktorte | die | Lor peynirli yaş pasta |
| die Quarkspeise | die | Lor peynirli tatlı |
| der Quarkauflauf | der | Lor peynirli sufle/graten |
| die Quarkcreme | die | Lor peyniri kreması |
| die Quarkbällchen | die (çoğul) | Lor topları (tatlı) |
| der Kräuterquark | der | Otlu lor peyniri |
| der Fruchtquark | der | Meyveli lor peyniri |
| die Quarktasche | die | Lor peynirli börek/poğaça |
Benzer Alman Süt Ürünleri
Aşağıdaki tablo, Quark ile karıştırılan veya benzer Alman süt ürünlerini göstermektedir.
| 🇩🇪 Almanca | Artikel | 🇹🇷 Türkçe Karşılığı | Açıklama |
|---|---|---|---|
| der Quark | der | Lor peyniri | Kremamsı kıvam, tatlı ve tuzlu yemeklerde |
| der Topfen | der | Lor peyniri | Avusturya ve Güney Almanya’da Quark yerine kullanılır |
| der Hüttenkäse | der | Cottage peyniri / Taneli lor | Quark’tan daha taneli yapıya sahip |
| der Frischkäse | der | Labne peyniri | Daha yoğun kıvamlı taze peynir |
| der Schmand | der | Ekşi krema | %20-24 yağ oranlı ekşi krema |
| der Rahm / die Sahne | der/die | Kaymak / Krema | Sütün kaymağı |
| der Magerjogurt | der | Süzme yoğurt | Yağsız yoğurt |
| die Saure Sahne | die | Ekşi krema | %10-15 yağ oranlı ekşi krema |
Not: Almanya marketlerinde lor peyniri bulmak için süt ürünleri reyonunda “Quark” veya “Magerquark” arayın. Avusturya’da ise “Topfen” olarak etiketlenir. Sporcular ve diyetisyenler arasında Magerquark çok popülerdir çünkü yüksek protein, düşük yağ içerir. Türk mutfağındaki lor peyniri ile en yakın karşılığı Magerquark’tır.
Temel Kullanım İçin Örnek Cümleler
- Ich esse jeden Tag Magerquark mit Früchten zum Frühstück.
(Her gün kahvaltıda meyveli yağsız lor peyniri yiyorum.) - Für diesen Kuchen brauchen wir 500 Gramm Quark.
(Bu pasta için 500 gram lor peyniri lazım.) - Quark ist eine gute Proteinquelle.
(Lor peyniri iyi bir protein kaynağıdır.) - In Österreich sagt man Topfen statt Quark.
(Avusturya’da Quark yerine Topfen denir.) - Der Kräuterquark schmeckt sehr gut zu Kartoffeln.
(Otlu lor peyniri patatesle çok güzel gider.) - Meine Oma macht den besten Quarkkuchen.
(Babaannem en güzel lor peyniri pastasını yapar.) - Hüttenkäse hat eine körnige Textur.
(Cottage peynirinin taneli bir dokusu var.)
Quark ile Kurulan Kalıp İfadeler
| 🇩🇪 Almanca İfade | 🇹🇷 Türkçe Anlamı |
|---|---|
| Quark essen | Lor peyniri yemek |
| Quark rühren | Lor peyniri karıştırmak |
| mit Quark backen | Lor peyniri ile pişirmek |
| Quark mit Früchten | Meyveli lor peyniri |
| Quark mit Leinöl | Keten yağlı lor peyniri |
| fettarmer Quark | Az yağlı lor peyniri |
| cremiger Quark | Kremamsı lor peyniri |
| Quark als Brotaufstrich | Ekmek üstü sürme olarak lor peyniri |
Kalıp İfadeler İçin Örnek Cümleler
- Sportler essen oft Quark mit Früchten nach dem Training.
(Sporcular antrenmandan sonra sıkça meyveli lor peyniri yer.) - In Norddeutschland isst man Quark mit Leinöl und Pellkartoffeln.
(Kuzey Almanya’da keten yağlı lor peyniri ve haşlanmış patates yenir.) - Ich benutze Quark als Brotaufstrich statt Butter.
(Tereyağı yerine ekmek üstüne lor peyniri sürüyorum.) - Für Käsekuchen braucht man cremigen Quark.
(Cheesecake için kremamsı lor peyniri gerekir.)
Quark ve Topfen: Bölgesel Fark
Almanya’da Quark, Avusturya ve Güney Almanya’da (Bavyera) ise Topfen kullanılır. Her iki kelime de aynı ürünü ifade eder. Avusturya’da “Topfenstrudel” (lor böreği), “Topfenknödel” (lor köftesi) gibi geleneksel tatlılar çok popülerdir. Almanya’da ise “Quarkkuchen” ve “Quarkbällchen” tercih edilir.
Daha fazla Almanca kelime ve bağlam için Almanca-Türkçe Sözlük sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Almanca öğrenmek ABC kadar kolay! 🇩🇪 ❤️ 🇹🇷
AlmancaABC‘de videolar, A1, A2, B1 konu anlatımları, kelime listeleri ve Almanca öğrenmek için ihtiyacın olan her şey seni bekliyor!
Hemen takip et, değişimi fark et!